年糕中间蒸不熟怎么办（年糕中间为什么蒸不熟）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索年糕中间为什么蒸不熟，的信息，于是小宋编了一个关于年糕中间为什么蒸不熟大家一起来看看吧。

解答：

1、 年糕是一种历史悠久的传统食品，许多人在一些特殊的日子里吃蒸年糕。

2、 然而，不蒸年糕的人经常会不小心把生年糕蒸熟。为什么呢？

3、 年糕中间不能蒸，通常是因为我们在蒸年糕的途中打开盖子，会使年糕表面突然接触冷空气和结皮，从而使热空气难以进入年糕中心。

4、 在这种情况下，我们可以试着把年糕从中间切成两半，然后放在蒸锅里继续蒸一会儿，这样年糕的中间就可以蒸了。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。