腐竹的做法家常菜大全（腐竹的做法）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索腐竹的做法，的信息，于是小宋编了一个关于腐竹的做法大家一起来看看吧。

解答：

1、 腐竹的做法，有很多种菜肴，如红烧、炒菜、凉拌等。这里我们就以红烧腐竹的做法为例来说明一下。

2、 做红烧腐竹，首先要准备两个配菜，木耳和胡萝卜。

3、 然后将木耳和腐竹依次放入清水中浸泡，然后将浸泡好的腐竹切成段，将清洗去皮的胡萝卜切片，再将同一段的洋葱、生姜、大蒜切片，然后放入油锅中加香。

4、 然后将腐竹、木耳、胡萝卜倒入锅中翻炒，同时根据自己的口味加入酱油、料酒、糖等调味料，最后倒入少量清水焖煮，出锅时再倒入蚝油翻炒均匀。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。