炒饼正确做法（炒饼窍门）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索炒饼窍门，的信息，于是小宋编了一个关于炒饼窍门大家一起来看看吧。

解答：

1、 炸糕是中国北方非常流行的一种传统面食。如果我们想做这种油炸蛋糕，我们应该准备一个煎饼，切成丝备用。在这里我们可以自己做煎饼或者直接买煎饼。

2、 然后准备适量的白菜，清洗干净切成丝备用。在这里，让白菜帮的重量高于白菜叶的重量，然后把煎饼和白菜的比例控制在1: 2左右，这样炸出来的饼吃起来就好吃了。

3、 然后我们将白菜倒入锅中翻炒至变软，再将白菜叶和调味料倒入锅中翻炒。白菜里的水炒好后，我们可以把煎饼丝倒进去，撒上盐、鸡精等东西来品尝。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。