泡蘑菇用热水泡好还是凉水好（泡蘑菇用凉水还是热水）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索泡蘑菇用凉水还是热水，的信息，于是小宋编了一个关于泡蘑菇用凉水还是热水大家一起来看看吧。

解答：

1、 干蘑菇是我们烹饪时经常使用的一种配料。在用它烹饪之前，我们经常需要把它浸泡在水中。

2、 那么，泡蘑菇的时候应该用热水还是冷水呢？

3、 理论上，蘑菇最好用30左右的温水浸泡。

4、 因为冷水不容易浸泡蘑菇，温度过高的水很容易导致蘑菇中的营养在一定程度上流失。

5、 蘑菇浸泡后，我们需要用清水轻轻搓洗蘑菇表面的淤泥。只有完成以上操作后，我们才能开始用加工好的蘑菇烹饪。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。