锅盖盖上收汁快还是不盖收汁快（盖锅盖收汁快还是不盖）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索盖锅盖收汁快还是不盖，的信息，于是小宋编了一个关于盖锅盖收汁快还是不盖大家一起来看看吧。

解答：

1、 制作许多菜肴的最后一步是收集果汁。许多人通常花很长时间收集果汁。那么我们可以做些什么来缩短收集果汁的时间呢？

2、 如果你想更快地收集果汁，你应该打开盖子，用大火加热盘子。

3、 因为盖子是开着的，汤中的水分可以蒸发得更好，如果盖子盖上，汁液收集的速度会更慢。

4、 平时我们为菜品收汁的时候，也可以适当往锅里加入水淀粉，这样可以让菜品里的汤味道更粘稠。我们只需要把淀粉放入水中融化，然后倒入锅中。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。