糟鱼怎么炖鱼刺软的快（糟鱼怎么把鱼刺弄酥）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索糟鱼怎么把鱼刺弄酥，的信息，于是小宋编了一个关于糟鱼怎么把鱼刺弄酥大家一起来看看吧。

解答：

1、 糟鱼是起源于清代东平县的一种汉族传统食品。

2、 要想让坏鱼的刺变脆，首先要把新奇鱼的内脏和鳞片清洗干净，放在阴凉处晾干。

3、 然后用刀在鱼的背部划几个洞，在它的表面涂上一层盐，然后挂在阴凉处晾干。鱼里面的水蒸发后，我们可以把鱼切成块，放在合适的容器里腌制一个月左右。

4、 鱼腌好后，取出来和糖、植物油、醋、葱、姜、蒜混合，然后放入蒸锅里加热十五分钟左右，这样我们就可以得到一条鱼骨非常脆的坏鱼。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。