水煮牛肉要用什么部位的肉（水煮牛肉用哪个部位的肉）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索水煮牛肉用哪个部位的肉，的信息，于是小宋编了一个关于水煮牛肉用哪个部位的肉大家一起来看看吧。

解答：

1、 水煮牛肉是川菜中非常有名的一道菜。很多人都很喜欢这道菜，想在家里做，但是不知道牛肉的哪一部分应该用来做水煮牛肉。

2、 正常情况下，如果要煮水煮牛肉，最好选择牛的里脊肉作为原料。做这道菜，首先要把准备好的牛肉洗净切片，用淀粉、盐、料酒腌制一段时间。

3、 然后将豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒倒入油锅中翻炒至香，再倒入适量的水、酱油、料酒烧开，然后依次倒入牛肉、芹菜、盐、味精即可烹饪。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。