为什么鱼丸下锅会黏住（鱼丸下锅为什么全散了）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索鱼丸下锅为什么全散了，的信息，于是小宋编了一个关于鱼丸下锅为什么全散了大家一起来看看吧。

解答：

1、 如果我们做的鱼是在锅里煮散的，很可能是因为我们的鱼丸在制作过程中没有被搅散，所以鱼丸非常松散，一煮就散了。

2、 要想自己做的鱼丸不散，就要把葱、姜切成段、片，用清水浸泡20分钟后再搅打，然后把泡好的水倒入鱼肉中搅拌均匀。

3、 然后，准备适量的蛋清和淀粉，分几次倒入鱼肉中。剁碎的鱼肉在搅打过程中逐渐变得粘稠后，鱼丸就可以视为搅打完成了。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。