双皮奶怎么做最简单的方法窍门（双皮奶怎么做窍门）

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索双皮奶怎么做窍门，的信息，于是小宋编了一个关于双皮奶怎么做窍门大家一起来看看吧。

解答：

1、 我们需要先准备牛奶、鸡蛋和糖，然后用小火加热牛奶。

2、 当牛奶的边缘开始起泡，但还没有沸腾时，会放入碗中冷却。

3、 当碗中的牛奶表面形成一层奶皮时，需要在碗的边缘和奶皮之间打一个小孔，然后将碗中的牛奶倒掉。

4、 注意在碗底留一些牛奶，防止奶皮粘在锅底。

5、 然后，分离蛋清，加入糖搅拌均匀。

6、 然后将蛋清和之前倒出的牛奶混合，过滤两次。

7、 最后沿着锅边倒在奶皮下面，然后密封放入大锅蒸十分钟。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。