烂肉面的故事（烂肉面怎么做）

大家好，小安来为大家讲解下。烂肉面的故事，烂肉面怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：宽面、老汤、红烧肉、葱少许、木耳少许、姜少许、香菇少许、色拉油勺、白菜心；调料：酱油勺、味精半勺、绍酒勺、白糖半勺、精盐半勺。

2、 练习：

3、 铝锅上火，加三分之二清水，烧开，放入宽面，将钟煮至熟，捞出放入碗中；

4、 炒锅烧热，放油，放入红烧肉、葱、姜，放入调料，加入汤汁；

5、 加入浸泡过的木耳和蘑菇片，看到汤沸腾，加入卷心菜，从火上移开，倒入面条碗中。

6、 特色：酥脆醇厚，汤汁鲜美。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。