手撕猪心和凉拌猪心有什么区别（手撕猪心的做法）

大家好，小安来为大家讲解下。手撕猪心和凉拌猪心有什么区别，手撕猪心的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 手撕猪心如下：

2、 配料：猪心、盐、鸡精、蒜粉、胡椒粉、白糖、生抽、醋、料酒、香油、麻油、辣椒油、葱花、香叶、八角、姜片、香菜、小米椒。

3、 猪心清洗干净，用刀拍两下，切成两半。

4、 将葱、姜、花椒、八角、香叶、料酒放入冷锅中。煮半小时左右。

5、 用手将猪心撕成小条。

6、 加入盐、鸡精、香油、麻油、胡椒粉、糖、酱油、醋、香油、辣椒油、蒜粉、葱花、香菜叶、小米椒。

7、 把碗里的配料搅拌均匀。

8、 手撕的猪心做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。