蒜蓉金针菇的做法大全（蒜蓉金针菇的做法）

大家好，小安来为大家讲解下。蒜蓉金针菇的做法大全，蒜蓉金针菇的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：金针菇250克，蒜酱适量，酱油适量。

金针菇的老根切掉，洗净，沥干，直接放在盘子里。

淋上酱油，加入适量大蒜，放入蒸锅。

大火蒸6-8分钟。金针菇在煮的过程中会自然出水，蒸出来的汁是甜的，不需要倒掉。

营养价值：

金针菇，别名蘑菇、蘑菇、金针菇、金钱菇，属于真菌门。金针菇富含蛋白质，VB1、VB2、VC等维生素，钙、磷、铁等矿物质。它很有营养。金针菇还含有18种氨基酸，每100 g鲜菇含有8种人体必需氨基酸，占氨基酸总量的42.29%-51.17%。在必需氨基酸中，精氨酸和赖氨酸的含量较高，达到每100克干香菇1.024克和1.231克，高于普通香菇。因为它富含精氨酸和赖氨酸，以及多种矿物质和维生素，对增加儿童智力有重要作用，所以日本称之为“增智蘑菇”。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。