大鹅要怎么炖才好吃（大鹅怎么炖才好吃）

大家好，小安来为大家讲解下。大鹅要怎么炖才好吃，大鹅怎么炖才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鹅、土豆、油、酱油半勺、料酒勺、盐、大葱、姜、八角少许、桂皮少许、干红辣椒少许、花椒粉少许、酱油勺。

2、 将鹅肉切块，放入冷水中焯一下，去掉血沫。

3、 洗净沥干。

4、 将土豆切成片，放在一边。

5、 锅里烧热油，放入大鹅块翻炒片刻。

6、 加入配料，翻炒一会儿。

7、 倒入生抽、花椒粉和酱油。

8、 水中不加大鹅块，加料酒，烧开，转中火，小火炖一个小时左右，直到大鹅半熟。

9、 加入土豆块和盐，继续炖一个小时左右，直到土豆熟透。

10、 收集浓汤即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。