冻过的汤圆怎么煮才能烂（冻过的汤圆怎么煮才不裂开啊）

大家好，小安来为大家讲解下。冻过的汤圆怎么煮才能烂，冻过的汤圆怎么煮才不裂开啊很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 轻轻揉捏。煮之前，用手轻轻揉搓饺子，使其微微开裂，这样煮出来的饺子里里外外都很容易熟，软滑可口。

2、 大火烧开水，然后将饺子放入锅中，用勺背轻轻推开，让饺子旋转几下，使其不粘锅底。

3、 用文火煮。饺子在锅里煮到浮起后，迅速切换到文火。这时候如果还用猛火煮，饺子不停地滚就会破。如果饺子不断翻动，受热不均匀，很容易外焦内硬。饮食常识

4、 加入冷水。饺子放入锅中后，每次打开都要加入适量的冷水，使其保持翻滚状态。煮两三次后，可以拿出来吃一会儿。这种煮熟的饺子软而不硬，香甜可口。

5、 经常换汤。饺子煮两三遍后，汤汁变稠，大大限制了水分子的活动。你应该换水，然后再煮一次。不然会很慢很容易熟。

6、 速冻水饺的烹饪方法和现做水饺的烹饪方法有很大的区别。速冻水饺从冰箱里拿出来需要一段时间，速冻水饺的烹饪时间比现有的稍长。另外，最好给速冻水饺浇两遍水，让它里外都彻底煮熟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。