晒干的茄子干怎么做才好吃（晒干的茄子干怎么做好吃法）

大家好，小安来为大家讲解下。晒干的茄子干怎么做才好吃，晒干的茄子干怎么做好吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备好茄子干。

2、 提前一晚用冷水泡干茄子。

3、 将泡好的茄子切成小块。

4、 有两块肉，肥的和瘦的。

5、 把肉切成大块。

6、 把肉放在锅里烤，用中火加热。

7、 红烧肉准备调料：葱、姜、八角、山楂、红枣。

8、 肉烤好后，加入香料。

9、 倒入适量的酱油。

10、 加糖。

11、 倒入适量浸泡过干茄子的水。

12、 然后盖上锅盖煨。

13、 当汤还有一半，肉快软烂的时候，开锅，加盐调味。

14、 煨两分钟，然后浸泡茄子。

15、 根据需要添加一些水。

16、 盖上锅盖继续煨。

17、 汤基本干了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。