清炖鸭子怎么做好吃又简单（清炖鸭子怎么做好吃没腥味）

大家好，小安来为大家讲解下。清炖鸭子怎么做好吃又简单，清炖鸭子怎么做好吃没腥味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 要做出没有腥味的卤鸭，需要在烹饪前清洗血沫，然后加入热水、姜、葱等。再做饭的时候，和一起做饭。水烧开后，加入料酒煮浮粉，用勺子舀出来，转小火放入山药煮至软烂。这样做出来的鸭子没有腥味。

2、 怎么炖鸭子没有腥味？鸡鸭肉是我们生活中经常吃的肉类食品。相比鸡肉，鸭子的腥味会更重，所以在烹饪前需要很长时间去腥。如果处理不好，会影响整锅汤的口感，难以下咽。

3、 先将鸭子清洗干净，放入热水中洗去血沫，再用热水冲洗一遍。沥干后，将鸭子放入砂锅中，加入适量热水、姜、葱等。一起煮。水烧开后，加入料酒继续煮一会儿。将浮粉煮沸后，用勺子舀出来，转文火。

4、 然后取一个山药，去皮，切块，放入清水中备用。锅里的鸭子煮到软烂后，放入山药继续煮。山药熟了，就可以关火吃了。煮熟的鸭子不仅没有腥味，而且闻起来很香。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。