河南腐乳肉的做法步骤（河南腐乳肉的做法是什么）

大家好，小安来为大家讲解下。河南腐乳肉的做法步骤，河南腐乳肉的做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将五花肉洗净切成大块，放入沸水中煮至七成熟，捞出肉放凉，用刀在皮上划小方块，然后将小葱打结；

2、 将红色腐乳块与一勺腐乳一起捣碎，加入料酒和酱油，拌匀，得腐乳备用；

3、 将五花肉放入锅中，肉面加水，放入葱结、姜片、桂皮、冰糖、腐乳泥，大火烧开，再转小火炖一铃，至肉软烂；

4、 把五花肉放在盘子里，滗一下卤水，在炒锅里放一点盐调味，再加一点水淀粉勾芡，浇在肉上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。