扯面的做法大全（扯面的配方）

大家好，小安来为大家讲解下。扯面的做法大全，扯面的配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：辣椒面、酱油、醋、鸡精、鲜虾、百合、红辣椒、香菇、葱、油、精盐。

2、 练习：

3、 在面粉中加入少许精盐和几滴油，用冷水揉匀，拉成大小相等的小面团，揉成条状，在盘子上抹一层油，放入揉好的条形码，收好后再刷一层油，用保鲜膜封好，放置钟表备用；之后，钟用手把长条压平，坐在锅里直到水开，取出面糊，把两端握在手里，拉成细细的、没有破损的面片，放在开水锅里煮，取出放凉；将香菇、红椒、百合、鲜虾炒入卤汁，淋在拌好的面条上即可食用。也可以用精盐、鸡精、醋、酱油、辣椒粉，淋上热乎乎的葱油搅拌均匀就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。