研究发现内向的人更倾向于吃植物性饮食

一项新的研究对素食者和素食者的个性和身体质量进行了探索，发现与肉食者相比，素食者和素食者的个性和身体质量有显著差异。 除了经常有较低的BMI比他们的肉食同行，研究发现素食者也更有可能有不同的性格特征，特别是当涉及到内向和外向的世界。

这项研究来自马克斯·普朗克人类认知和脑科学研究所，在那里，一项大型研究使用了大约9000人的数据来研究饮食成分、个性和体重。 正如你可能预期的那样，素食者和素食者的BMI比肉食者低，原因可能是因为他们饮食中少吃加工食品和获得更多的纤维。

当涉及到体重时，研究发现，与吃鱼和鸡等初级动物产品的人相比，吃鸡蛋和黄油等次级动物产品的人几乎更有可能患较低的BMI。

此外，研究还发现素食者和素食者与肉食者相比的主要性格差异，即他们更容易内向。 原因一点也不清楚，但研究人员推测，这可能是因为他们的饮食习惯使他们的社交机会减少，而内向的人总体上有更严格的饮食习惯。

同时，这项研究未能发现饮食中缺乏动物产品与抑郁或神经质问题之间的联系，这两者都与过去的研究有关。 这可能是由于普遍接受和越来越多地采用植物性饮食，这导致了大量的素食者，他们可能因为与老一辈相比的不同原因而吃这种饮食。