潮州工夫茶是茶吗 工夫茶泡法具有21道程序！

潮州工夫茶是茶吗

【潮州工夫茶是茶吗】都说潮汕人爱茶，去到潮汕人的家里他一定会第一时间为你冲泡一壶好茶。有很多网友十分好奇潮州的功夫茶，今天我们一起来了解一下!

什么是潮州功夫茶?

潮州工夫茶艺，别称潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗，潮汕的工夫茶最负盛名，蜚声四海，被尊称为“中国茶道”。潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。潮州工夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》。

工夫茶泡法21道程序

1.备器(备具添置器)2.生火(榄炭烹清泉)3.净手(茶师洁玉指)4.候火(扇风催炭白)5.倾茶(佳茗倾素纸)6.炙茶(凤凰重修炼)7.温壶(孟臣淋身暖)8.洗杯(热盏巧滚杯)9.纳茶(朱壶纳乌龙)10.高注(提铫速高注)11.润茶(甘泉润茶至)12.刮沫(移盖拂面沫)13.冲注(高位注龙泉)14.滚杯(烫盏杯轮转)15.洒茶(关公巡城池)16.点茶(韩信点兵准)17.请茶(恭敬请香茗)18.闻香(先闻寻其香)19.啜味(再啜觅其味)20.审韵(三嗅审其韵)21.谢宾(复恭谢嘉宾)。