鸡胸肉怎么做好吃 一次就能学会 太好吃了上桌一盘不都吃！

鸡胸肉怎么做好吃

【鸡胸肉怎么做好吃】鸡胸肉是家庭日常烹饪用到最多的肉类之一，其营养价值丰富，含有大量的蛋白质，可以给身体所需的能量，而且热量特别低，又便宜，是许多朋友首选的餐饮食材。但好多人表示做出来又柴又不好吃，那么鸡胸肉怎么做好吃?下面一起看看。

辣子鸡(鸡胸肉版)的做法

喜欢辣子鸡，但每次去店里都是辣椒里找肉，不够吃。这次家里做，用鸡胸肉，低脂肉多。

1、鸡胸肉片成两片，用刀柄轻轻拍打，使肌肉放松，然后切成大拇指盖大小的块。2、打入一个鸡蛋，加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐、料酒，搅匀均匀，多搅拌一下。然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上。3、把肉从冰箱拿出，稍拌一下，倒入玉米淀粉，搅拌均匀。4、里倒油，油热后(筷子放入冒小泡)，倒入鸡胸肉中火炸，肉熟后，开大火，表面炸脆一点，捞出。花生放入锅中炸熟脆，捞出。5、辣椒剪成小段，锅里放少许油，放入花椒、干辣椒小火翻炒出香味，倒入炸好的鸡胸肉和花生，翻炒均匀，撒入葱花和芝麻，装盘即可食用啦!

手撕鸡胸肉，低脂肪低热量，健康减脂必选。

1、鸡胸肉冷水下锅，放姜葱.料酒煮20分钟。2、捞出放凉白开水，凉后捞出沥干水分。3、带上一次性手套，把鸡胸肉顺着条纹撕成细条状。4、准备调味汁：小米椒.大蒜.芝麻.淋入热油，盐.糖.葱，生抽.蚝油.陈醋。将调味汁浇在鸡胸肉上，放入香菜，用手抓拌均匀即可。