小麦收割期河南面粉厂发布“新麦拒收”通知引发关注

近期，河南省多地遭遇了罕见的“烂场雨”天气，给小麦收割工作带来了严重影响。在这样的背景下，河南商丘虞城县的一家面粉厂近日发布了一则令人关注的通知，宣布从即日起拒收2023年的新麦。此消息引起了网友们的关注和讨论。

根据通知内容，该面粉厂表示只接收陈麦来换面粉，并号召农户理解并不要跑空，承诺以高价收购优质陈麦。面粉厂的这一决定引起了网友的疑问和担忧。一些网友质疑如果面粉厂不收新小麦，那么麦农的新麦应该卖给谁呢？也有人理解面粉厂的做法，认为如果收购发芽或发霉的麦子，磨出来的面粉能否达到标准并安全供人食用。

随后，记者通过视频和信息确认了该面粉厂的存在，并联系了前任老板。前任老板表示已将该面粉厂转让给他人，对现任老板不收新麦的做法表示不知情。他猜测这可能是由于今年小麦遭受了阴雨天气的原因。

除了这家面粉厂，河南三门峡陕州区的另一家面粉厂也发布了类似的通知，宣布不接受发芽小麦兑换面粉。该面粉厂负责人表示，今年新小麦普遍发芽，发芽小麦磨出来的面粉会发粘、口感不好，蒸出来的馍也会有不熟的感觉，因此他们不愿意收购当地今年的新麦。

对于面粉厂不收新小麦的做法，虞城县谷熟镇政府工作人员表示这是商家的市场行为，他们不便评价。政府已出台相关政策，规定国有企业将收购发芽小麦，避免其进入常规粮食市场，以降低农民的损失。

在此背景下，河南省小麦产业技术体系首席专家雷振生表示，发芽小麦的面粉中酶的活性会增强，导致面粉发粘，降低食用品质。但发芽小麦可作为饲料配料和酿酒原料使用。

以上是关于河南面粉厂拒收新麦通知引发关注的报道。这一事件引发了网友们对于小麦收割期和面粉质量的关注和思考，同时也引发了对于农产品市场行为和消费者权益的讨论。A