平安财经网果糖是什么（关于果糖是什么的简介）
2022-09-04 00:40:15 编辑：包萱晴 来源：
导读 大家好，果糖是什么，关于果糖是什么的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分
大家好，果糖是什么，关于果糖是什么的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。
2、纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。
3、D-果糖是最甜的单糖。
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