植物油酸（关于植物油酸的简介）

大家好，植物油酸，关于植物油酸的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、月桂酸（英文：Lauricacid），又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸。

2、它的分子式是C12H24O2。

3、虽然名为月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。

4、月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palmkernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassukernel〕43-44%等。

5、月桂酸虽然属于饱和脂肪酸，但其心血管疾病风险比其他饱和脂肪酸还要低。

6、美国科学家发现，月桂酸单甘油酯可以有效帮助雌猴避免感染HIV。

本文关于植物油酸的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。