翘嘴红鲌（关于翘嘴红鲌的简介）

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1、翘嘴红鲌（学名：Erythroculter ilishaeformis），俗名白条、白鱼、太湖白鱼、翘嘴巴等，属于鲤形目鲤科鲌亚科的鱼类。

2、翘嘴红鲌身体为长形，侧面扁平，头背面平直，鱼嘴朝上，其下颌坚厚而上翘，且竖于口前。

3、翘嘴红鲌的眼睛大，鳞片小，背鳍还具有强大而光滑的硬刺。

4、翘嘴红鲌肉质洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美，具有较高的营养价值。

5、翘嘴红鲌分布于中国黑龙江、黄河、辽河、长江等干支流及其附属湖泊中。

6、2008年12月10日，翘嘴红鲌被划入中国丹江口地理标志保护产品，这也是中国地理标志认定受理的首个活体鱼类，受到国家《地理标志产品保护规定》的保护。

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