番茄牛腩的做法（关于番茄牛腩的做法的简介）

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1、西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。

2、对消化力虚弱和胃酸过少者，适当吃些西红柿或饮其汁液，有助于疾病的康复。

3、西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。

4、牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。

5、人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。

6、所以，女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。

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