油豆腐（关于油豆腐的简介）

大家好，油豆腐，关于油豆腐的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。

2、油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。

3、作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。

4、系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。

5、油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。

6、油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。

7、油豆腐一般人皆可食用。

本文关于油豆腐的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。