平安财经网改刀（关于改刀的简介）
2022-07-08 13:04:21 编辑：谢骅婷 来源：
导读 大家好，改刀，关于改刀的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、改刀是中国烹饪专业术语，就是切菜，将蔬菜或肉类用刀切成一定
大家好，改刀，关于改刀的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、改刀是中国烹饪专业术语，就是切菜，将蔬菜或肉类用刀切成一定形状的过程。
2、或是用刀把大块的原料改小或改变形状。
本文关于改刀的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。