平安财经网黄喉是什么（关于黄喉是什么的简介）
2022-07-07 07:48:22 编辑：堵嘉娅 来源：
导读 大家好，黄喉是什么，关于黄喉是什么的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、黄喉是重庆火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜
大家好，黄喉是什么，关于黄喉是什么的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、黄喉是重庆火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。
2、黄喉除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。
3、另外，在贵州菜中，有宫爆黄喉这道菜。
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