平安财经网咖啡酸（关于咖啡酸的简介）
2022-07-05 15:04:26 编辑：国琦威 来源：
导读 大家好，咖啡酸，关于咖啡酸的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、咖啡酸，Caffeic acid，分子式C9H8O4，分子量180 15，是从
大家好，咖啡酸，关于咖啡酸的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、咖啡酸，Caffeic acid，分子式C9H8O4，分子量180.15，是从浓水溶液得黄色结晶，从稀水溶液得一水合物。
2、分解点223～225°（在194°软化）。
3、微溶于冷水，易溶于热水及冷乙醇。
4、2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，咖啡酸在2B类致癌物清单中。
本文关于咖啡酸的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。