十字花科蔬菜（关于十字花科蔬菜的简介）

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1、十字花科（学名：Brassicaceae，中文名译自旧称Cruciferae）为真双子叶植物十字花目的一科，是植物中最繁盛的科之一。

2、有许多种人类食用的蔬菜出自本科，大约共有338个属，约3700种，原产自北半球温带地区，现已被引种到世界各地。

3、中国原产85属约360余种，另引种7属20余种。

4、台湾有20属51种。

5、由于十字花科的种属繁多，现除了东亚地区原产的种以外，其他的种属有不少到现在还未有中文译名，包括不少新拟定的种属。

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