潲水（关于潲水的简介）

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1、泔水，英文是swill，hogwash，又称潲(shào)水或馊水，指饭馆、家庭在吃完饭后把剩下的饭菜之类倒在一起（比如说桶里）混合的剩饭菜。

2、城市泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜，包括做菜前废弃的蔬菜、鱼肉等下脚料和人们在家里废弃的剩饭剩菜与水混合而成的混合物。

3、城市泔水普遍采用不规范的铁桶或塑料桶等容器收集，人力三轮车等工具运输。

4、最好不乱扔泔水，对环境造成极大的危害。

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