秋刀鱼另类做法（江刀鱼如何做）

大家好，小安来为大家解答以上问题。秋刀鱼另类做法，江刀鱼如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 红烧长江刀鱼

2、 1.成分：

3、 长江刀鱼、姜、葱、黄酒、醋、酱油、糖、食用油、盐、鸡精。

4、 两种做法：

5、 1.剑鱼内脏洗净，姜去皮切片，葱洗净；

6、 2将锅烧热，倒入食用油，将姜片和葱炒香，然后将刀鱼放入锅中，转动锅，使刀鱼尽量粘在热油上，这样刀鱼的味道会更鲜美；

7、 3加入黄酒、白色糖醋酱油，大火煮2分钟，使刀鱼上色；

8、 4加入开水(不带刀鱼)，中火煮；

9、 剑鱼汤剩1/3时，加入鸡盐调味，然后大火收汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。