茶树菇炖鸡的功效与作用（茶树菇炖鸡的功效与作用）

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1、 1.补充营养：茶树菇含有一定量的嘌呤、蛋白质中人体必需的丰富氨基酸、谷氨酸和各种糖类；鸡肉中还含有人体所需的蛋白质、氨基酸和磷脂元素，可以一起炖，补充营养元素，有益健康。

2、 抗衰老：茶树菇含有大量维生素，尤其是丰富的维生素A，有利于促进皮肤弹性，平滑皮肤粗糙，调节水油平衡；鸡肉中所含的不饱和脂肪酸可以防止自由基损伤造成的细胞衰老，因此食用可以延缓皮肤衰老，起到一定的美容养颜作用。

3、 增强免疫力：茶树菇含有一种叫做谷甾醇的特殊成分，在太阳紫外线的照射下会转化为维生素D。被人体吸收后，能促进体内钙的吸收，增强机体抗病能力，与富含蛋白质的鸡肉一起炖，能更好地提高人体免疫力。

4、 4降低胆固醇：茶树菇含有多糖和丰富的维生素、矿物质，食用时可降低胆固醇，而鸡肉中含有不饱和脂肪酸，也可降低血液中的胆固醇含量。经常吃茶树菇炖鸡汤可以预防心血管疾病。

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