四川花椒有几种品种(四川花椒主要产地有哪些呢?)
2022-06-10 16:05:05 编辑:周毅珊 来源:
导读 大家好,小安来为大家解答以上问题。四川花椒有几种品种,四川花椒主要产地有哪些呢?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、四川花
大家好,小安来为大家解答以上问题。四川花椒有几种品种,四川花椒主要产地有哪些呢?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 四川花椒主要产于汉源县清溪、富林乡,被誉为“花椒之乡”。这里的产品名为清溪花椒(又名贡椒)福林花椒,颗粒饱满,色泽鲜艳,肉厚,油质高,麻味浓。
2、 “大红袍花椒”又名“西路花椒”,产于平武、金川、汶川等地。这种花椒因粒大红、肉厚、油重、芝麻香极佳而得名“大红袍”。此外还有小路椒、金椒、红椒、高椒、青椒、野椒、臭椒等等,都是最好的调味产品。
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